{"id":7263,"date":"2025-12-14T06:49:26","date_gmt":"2025-12-14T05:49:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasdenavarra.com\/corporativos\/branded\/?page_id=7263"},"modified":"2025-12-15T13:03:50","modified_gmt":"2025-12-15T12:03:50","slug":"cata-vinos-navarros-2025","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/corporativos.noticiasdenavarra.com\/branded\/cata-vinos-navarros-2025\/","title":{"rendered":"Cata vinos 2025"},"content":{"rendered":"

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El sabor de Navarra en las celebraciones<\/h1>\n

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La versatilidad de la DO Navarra permite acompa\u00f1ar todos y cada uno de los platos de los men\u00fas que se hacen durante las fiestas navide\u00f1as<\/h2>\n

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Ochoa Crianza Origen<\/a><\/h4>\n

Bodegas Ochoa<\/strong>
Cata<\/em>: Tinto inspirado en los vinos que el abuelo de Adriana Ochoa elaboraba para compartir con sus amigos. Un crianza protagonizado por 4 variedades, merlot, tempranillo, garnacha y graciano que se llevan tan bien en este vino como una cuadrilla de toda la vida. Fruta negra, especias tostadas y un punto de cacao en un vino envolvente pero con un toque fresco y vibrante.
Maridaje:<\/em> Ideal con carnes, pescados y verduras al horno. Tambi\u00e9n acompa\u00f1a muy bien comidas informales como una barbacoa, pizza o un picoteo a base de quesos y embutidos.<\/p>\n

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Conde Artoiz Vermouth<\/a><\/h4>\n

Bodegas Escudero<\/strong>
Cata<\/em>: 100% Garnacha. Elaborado siguiendo la receta del abuelo Benito. Un vermouth artesano, elaborado con un vino reserva de garnacha obtenido de uvas sobremaduradas para guardar el dulzor de la propia fruta, y posteriormente macerado con los bot\u00e1nicos en barricas de roble. As\u00ed, obtenemos un vermouth equilibrado y complejo, con aromas a fruta madura mezclados con notas de miel, canelas y monte bajo con un final agradable a frutos secos. En boca se muestra elegante, entrada fresca con suave amargo y ligero dulzor con un final arm\u00f3nico y equilibrado<\/p>\n

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Alma de Unx Rosado 100% Garnacha Tinta<\/a><\/h4>\n

Bodegas San Mart\u00edn<\/strong>
Cata<\/em>: Rosa fresa, intenso, vivaz. Aroma frutal, fruta roja y golosinas, y fondo anisado que mantiene el frescor. Boca sabrosa, intensa y muy frutal, con leve fondo tostado de la madera que le confiere un perfil m\u00e1s gastron\u00f3mico. El final de boca se presenta siempre muy bien equilibrado por el frescor que aporta la zona a nuestros rosados.
Vi\u00f1edo:<\/em> San Martin de Unx, Baja Monta\u00f1a, vi\u00f1edos ubicados en secano, Laderas y Terrazas de altitud media. Tres meses de Crianza sobre l\u00edas en Madera de Roble. Selecci\u00f3n Mejor Vino Rosado D.O. Navarra con Crianza.<\/p>\n

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Pr\u00edncipe de Viana Aniversario 2018<\/a><\/h4>\n

Bodega Pr\u00edncipe de Viana<\/strong>
Cata<\/em>: Un vino transgresor, elaborado con variedades nobles combinadas de manera sublime, que representa la perfecci\u00f3n y la elegancia. Es un tributo a la historia que nos recuerda que la vida es una experiencia \u00fanica y nos invita a disfrutar plenamente de sus placeres en buena compa\u00f1\u00eda. Exquisitos aromas de frutas \u00e1cidas rojas y negras, destacando grosella y ar\u00e1ndanos, acompa\u00f1ados por un desfile de notas tostadas, expresando un delicioso bouquet. En boca es amplio y goloso, agradable y sedoso, con una gran estructura que guarda un final intenso, complejo y elegante.<\/p>\n

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Cava Benito Escudero Brut Nature<\/a><\/h4>\n

Bodegas Escudero<\/strong>
Cata: <\/em>00% Viura. Elaborado siguiendo el m\u00e9todo tradicional o champenoise, se presenta en la copa con un color dorado p\u00e1lido con una burbuja fina y elegante. En nariz, gran intensidad de aromas frutales, principalmente manzana, y toques de panader\u00eda. Y en boca un ataque suave, con una acidez muy delicada y una burbuja agradable gracias a la larga crianza en botella tras la segunda fermentaci\u00f3n.<\/p>\n

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Inurrieta Puro Vicio<\/a><\/h4>\n

Bodega Inurrieta<\/strong>
Cata<\/em>: Este vino nace de un vi\u00f1edo de fuerte pendiente, donde las vides de Syrah hunden sus ra\u00edces en suelos muy pobres. Presenta una capa muy alta, casi negra, con un elegante ribete viol\u00e1ceo. En nariz se muestra muy complejo e intenso: mora, lilas, ciruela, notas bals\u00e1micas, moka y un sutil recuerdo mineral y ahumado componen un conjunto profundo. En boca entra con suavidad, pero con una potencia elegante, sostenida por taninos dulces y pulidos. El final es muy largo y sabroso, con una agradable acidez que aporta equilibrio y una excelente textura sedosa que perdura.<\/p>\n

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Logos II<\/a><\/h4>\n

Bodegas Escudero<\/strong>
Cata:<\/em> 60 % Garnacha, 20 % Tempranillo, 10 % Cabernet, 10 % Merlot. Color cereza con ribetes granates oscuros. En nariz, lo primero que aparecen son notas frutales maduras para dejas paso poco a poco a los matices nobles de las barricas. En boca es elegante, con un paso agradable y una larga persistencia.<\/p>\n

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Laderas de Inurrieta Graciano 2021<\/a><\/h4>\n

Bodega Inurrieta<\/strong>
Cata<\/em>:\u00a0Graciano, una uva con nombre de emperador, es la m\u00e1s aut\u00f3ctona de nuestras variedades. Se cultiva en laderas pedregosas y sumamente pobres, clave del car\u00e1cter de nuestras cepas. Presenta un color muy intenso y opaco. En nariz, las notas bals\u00e1micas de la uva bien madura son su marca distintiva, aderezadas con maderas de excelente calidad y un elegante recuerdo a caja de puros. Los tostados del roble aparecen muy bien integrados, dejando que la fruta y el frescor dominen el conjunto. El paso es amplio, envuelto en suave licor, con un final voluminoso, persistente y vivo.<\/p>\n

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Pr\u00edncipe de Viana 1423 Reserva 2019<\/a><\/h4>\n

Bodega Pr\u00edncipe de Viana<\/strong>
Cata<\/em>: Tempranillo y Garnacha procedentes de 4 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo propio situado en el valle del Ebro a diferentes alturas. Manejo espec\u00edfico del vi\u00f1edo orientado a favorecer la expresi\u00f3n arom\u00e1tica, la concentraci\u00f3n y madurez de taninos y con bajos rendimientos productivos. Vendimia manual en cajas de 10 kilos, semicongelaci\u00f3n de las bayas, paso por mesas de selecci\u00f3n y maceraci\u00f3n en fr\u00edo. Fermentaci\u00f3n con levaduras aut\u00f3ctonas previamente seleccionadas. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s. C\u00e1lido en boca, con un final largo y amable.<\/p>\n

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Pr\u00edncipe de Viana Edici\u00f3n 2021<\/a><\/h4>\n

Bodega Pr\u00edncipe de Viana<\/strong>
Cata<\/em>: Una apuesta por la recuperaci\u00f3n del terru\u00f1o, en contra de la globalizaci\u00f3n de la tipicidad de los vinos, yendo hacia la b\u00fasqueda de esas caracter\u00edsticas propias que moldean los sabores y los aromas de la fruta. Hombre, clima y suelo determinan la personalidad de un vino. El di\u00e1logo con la planta, la tierra, la naturaleza y la tecnolog\u00eda, hacen que un vino refleje el esp\u00edritu del lugar donde procede, Una selecci\u00f3n de vi\u00f1edos especiales ensamblados en un \u00fanico vino. Este crianza extraordinario con cuerpo y alma de terru\u00f1o.<\/p>\n

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Moscato de Ochoa<\/a><\/h4>\n

Bodegas Ochoa<\/strong>
Cata<\/em>: Un vino sin duda original y muy recomendable para brindis inolvidables. Este espumoso de baja graduaci\u00f3n s\u00f3lo tiene un 5% de alcohol y est\u00e1 lleno de fruta de hueso, recuerdos de c\u00edtricos y flores blancas. Su dulzor est\u00e1 muy bien equilibrado con una acidez de lo m\u00e1s agradable. El toque lo pone un tap\u00f3n que es reutilizable y que mantiene el vino intacto hasta 5 d\u00edas en nevera. No se le puede pedir m\u00e1s.
Maridaje:<\/em> Marida perfectamente con postres y es una aperitivo en s\u00ed mismo. Su dulzor y acidez tambi\u00e9n le permiten acompa\u00f1ar la comida asi\u00e1tica y picante.<\/p>\n

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Alma de Unx Tinto 100% Garnacha Tinta<\/a><\/h4>\n

Bodegas San Mart\u00edn<\/strong>
Cata<\/em>: Vino bien cubierto, rojo cereza, vivaz. Aroma varietal (fruta roja y notas florales), bien ensamblado con leves tostados de la madera y un fondo con notas de \u201cpaisaje\u201d (hierbas y plantas arom\u00e1ticas). Boca potente, estructurada, sabrosa y frutal, muy equilibrada entre el \u201cdulzor\u201d que imprime la Garnacha y el frescor que imprime la zona a nuestros vinos.
Vi\u00f1edo:<\/em> San Martin de Unx, Baja Monta\u00f1a, vi\u00f1edos ubicados en secano, Laderas y Terrazas de altitud media. 6 meses de Crianza en Madera de Roble. Medalla de Oro Concurso Internacional \u201cMundus Vini\u201d.<\/p>\n

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Orchidea Cuv\u00e9e<\/a><\/h4>\n

Bodega Inurrieta<\/strong>
Cata<\/em>: Este vino nace de la fusi\u00f3n entre el nervio propio del Sauvignon Blanc y el sosiego que aporta su crianza en las mejores barricas sobre l\u00edas finas. A la vista presenta un luminoso color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz se muestra intenso y sugerente, con una combinaci\u00f3n de aromas a fruta tro. En boca resulta graso y voluptuoso, envuelto en todo momento por una refrescante acidez que equilibra el conjunto y le da fluidez. El final deja un delicado retrogusto frutal con sutiles recuerdos a roble. Por su estructura y equilibrio, es un vino ideal para disfrutar de principio a fin en la mesa.<\/p>\n

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Logos Garnacha<\/a><\/h4>\n

Bodegas Escudero<\/strong>
Cata<\/em>: 100% Garnacha. Color cereza intenso y brillante. En nariz aparecen aromas florales entrelazados a fruta madura, con un ligero toque de vainilla que le aporta la barrica y en boca saboreamos un vino potente, sabroso y amable con unos taninos bien maduros.<\/p>\n

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Malagata<\/a><\/h4>\n

Bodega Eslava<\/strong>
Cata<\/em>: En copa muestra un color rojo rub\u00ed brillante y, en nariz, despliega aromas de <\/span>fruta roja madura, hierbas de monte bajo y sutiles notas especiadas. En boca es fresco y equilibrado, con una Garnacha jugosa, taninos finos y una acidez viva que alarga el paso y aporta tensi\u00f3n. El final es persistente, elegante y mineral, reflejo del paisaje del que procede.<\/span><\/p>\n

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Paraje de Guezari<\/a><\/h4>\n

Bodega Eslava<\/strong>
Cata<\/em>: A la vista se muestra rojo rub\u00ed brillante. En nariz predominan las frutas rojas frescas, notas florales y recuerdos de monte bajo. En boca es \u00e1gil, fresco y equilibrado, con taninos suaves, una acidez viva y un paso jugoso que refleja el car\u00e1cter puro y directo de la Garnacha. Un tinto joven criado en barrica, sincero y elegante, con una producci\u00f3n limitada a 2.944 botellas.<\/p>\n

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Bodega Eslava Ros\u00e9<\/a><\/h4>\n

Bodega Eslava<\/strong>
Cata<\/em>: De color rosado brillante y atractivo, en nariz ofrece notas florales y herbales, acompa\u00f1adas de fruta roja fresca. En boca es ligero, tenso y muy fresco, con una acidez viva que aporta verticalidad y un final limpio y persistente, fiel al car\u00e1cter de la Baja Monta\u00f1a navarra. Un rosado sincero, gastron\u00f3mico y lleno de energ\u00eda.<\/p>\n

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Ochoa Moscatel Vendimia Tard\u00eda<\/a><\/h4>\n

Bodegas Ochoa<\/strong>
Cata<\/em>: Este vino ic\u00f3nico de Bodegas Ochoa es el vino dulce que gusta hasta los que dicen no ser fans de este tipo de vinos. Combina aromas y sabores a fruta c\u00edtrica y de hueso con notas m\u00e1s ex\u00f3ticas adem\u00e1s de miel y rosas. Es voluptuoso y sedoso pero no se hace pesado porque mantiene una frescura inesperada y perfecta para equilibrar un vino que a\u00f1ada tras a\u00f1ada sigue pas\u00e1ndose el juego.<\/p>\n

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Navarra, productora de vinos<\/h3>\n

Era conocida casi exclusivamente por sus vinos rosados. En la actualidad esta situaci\u00f3n ha cambiado y ahora ya es reconocida por su amplia oferta de productos, incluyendo vinos de Pago (DOPago), el mayor reconocimiento de calidad para un vino en Espa\u00f1a.<\/p>\n

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Un viaje para los sentidos<\/h3>\n

El vino es un acompa\u00f1ante indiscutible de cualquier reuni\u00f3n familiar o celebraci\u00f3n culinaria que se preste. Cada sorbo crea nuevas sensaciones o rememora momentos agradables, por eso es importante buscar el maridaje perfecto para cada momento y para cada receta.<\/p>\n

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Un gran abanico<\/h3>\n

Los vinos con DO Navarra ofrecen un amplio abanico desde los famosos vinos rosados hasta los jugosos tintos j\u00f3venes, desde deliciosos blancos con Chardonnay hasta los grandes tintos de crianza y reserva, sin olvidar los seductores blancos dulces de moscatel.<\/p>\n

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Proyecto elaborado por Diario de Noticias. Dise\u00f1o: Itxaso Mitxitorena
Queda prohibida cualquier reproducci\u00f3n, uso o cesi\u00f3n.<\/em><\/p>\n

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